Schokoladen Cupcake

Ein himmlisches Dessert für Groß und Klein gelingt mit diesem Rezept. Die süßen Schokoladen Cupcakes schmecken köstlich.

Schokoladen Cupcake

Bewertung: Ø 3,4 (17 Stimmen)
40 Minuten

Zutaten für 12 Portionen

1 Pk Backpulver
60 g Butter
1 Stk Ei
40 g Kakaopulver
200 g Mehl
5 EL Milch
125 g Zucker

Zutaten Für die Glasur

2 Stk Eiweiß
4 EL Kakaopulver
1 Prise Salz
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und die Muffinformen vorbereiten.
  2. Butter, Zucker, Ei und Milch ein paar Minuten verquirlen. Langsam Kakao, Mehl und Backpulver unterrühren und einige Minuten schaumig schlagen.
  3. Den Teig in die Muffinformen füllen und für 25 Minuten backen lassen. Anschließend gut auskühlen lassen.
  4. Für die Glasur das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen, das Schokopulver unterrühren und mit Hilfe eines Spritzbeutels auf die Cupcakes auftragen.

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