Vanille Cupcakes mit Vanille Frosting

Name: Vanille Cupcakes mit Vanille Frosting
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 0.5 TL Backpulver; 160 g Butter; 2 Stk Eier; 150 g Mehl; 4 EL Milch; 150 g Zucker; 160 g Butter, weich; 300 g Puderzucker; 1 Pk Vanilleextrakt

Hier ein Rezept für eine tolle Köstlichkeit aus Amerika. Die leckeren Vanille Cupcakes mit Vanille Frosting gelingen rasch und schmecken toll.

Foto anaumenko / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,4 (1.062 Stimmen)

55 Minuten

Cupcakes

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Zutaten für 12 Portionen

150	g	Mehl
150	g	Zucker
0.5	TL	Backpulver
2	Stk	Eier
4	EL	Milch
160	g	Butter
Zutaten für das Vanille-Frosting
300	g	Puderzucker
160	g	Butter, weich
1	Pk	Vanilleextrakt

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Rezept Zubereitung

Für die Vanille Cupcakes zuerst den Backofen auf 180 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen und ein Muffinblech mit Muffinpapierförmchen auskleiden.
Nun die Butter mit dem Zucker in eine Schüssel geben und mit dem Handmixer oder der Küchenmaschine für einige Minuten schaumig schlagen.
Dann die Eier, das Mehl sowie das Backpulver unterrühren und die Milch langsam einfließen lassen.
Den Teig ca. 2/3 hoch in die Muffinformen füllen, für 25 Minuten im vorgeheizten Backofen backen und anschließend gut auskühlen lassen.
Für das Vanille-Frosting den Zucker mit der Butter gut schaumig rühren, anschließend Vanilleextrakt unterrühren.
Anschließend die Creme in einen Spritzbeutel füllen und die Vanille Cupcakes damit verzieren.