Vanille Cupcakes mit Vanille Frosting
Zutaten für 12 Portionen
| 150 | g | Mehl |
|---|---|---|
| 150 | g | Zucker |
| 0.5 | TL | Backpulver |
| 2 | Stk | Eier |
| 4 | EL | Milch |
| 160 | g | Butter |
Zutaten für das Vanille-Frosting | ||
| 300 | g | Puderzucker |
| 160 | g | Butter, weich |
| 1 | Pk | Vanilleextrakt |
Rezept Zubereitung
- Für die Vanille Cupcakes zuerst den Backofen auf 180 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen und ein Muffinblech mit Muffinpapierförmchen auskleiden.
- Nun die Butter mit dem Zucker in eine Schüssel geben und mit dem Handmixer oder der Küchenmaschine für einige Minuten schaumig schlagen.
- Dann die Eier, das Mehl sowie das Backpulver unterrühren und die Milch langsam einfließen lassen.
- Den Teig ca. 2/3 hoch in die Muffinformen füllen, für 25 Minuten im vorgeheizten Backofen backen und anschließend gut auskühlen lassen.
- Für das Vanille-Frosting den Zucker mit der Butter gut schaumig rühren, anschließend Vanilleextrakt unterrühren.
- Anschließend die Creme in einen Spritzbeutel füllen und die Vanille Cupcakes damit verzieren.
Tipps zum Rezept
Wer mag kann die Cupcakes zusätzlich mit Zuckerstreuseln oder Schokodrops verzieren.
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