Wer es ordentlich scharf mag, dem wird dieses Rezept für Mexikanische Kartoffeln mit Jalapeño gut gefallen. Sie sind einfach und schnell zuzubereiten, bunt und echt hot!
Dieser vegane Tomaten-Paprika-Quark schmeckt als Aufstrich auf frischem Brot oder auf Rohkost-Crackern, wobei sich das Rezept auch als Dip für Gemüsesticks sehr gut eignet.