Gebratener Sellerie

Name: Gebratener Sellerie
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk Knollensellerie; 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen; 1 Prise Salz; 2 EL Sesamöl

Nach der Philosophie der chinesischen Medizin empfiehlt sich gebratener Sellerie bei Säftemangel. Das Rezept dazu ist ebenso einfach wie lecker.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,7 (24 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Knollensellerie
2	EL	Sesamöl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer, frisch gemahlen

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Sellerie Rezepte Gemüse Rezepte Braten Rezepte Vegane Rezepte Diät Rezepte Gesunde Rezepte Beilagen Rezepte 5 Elemente

Zeit

15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zu Beginn den Sellerie schälen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Das Sesamöl in eine Pfanne geben, bei mittlerer bis hoher Hitze erwärmen, dann die Selleriescheiben in die Pfanne legen und von beiden Seiten je etwa 5 Minuten anbraten.
Zum Abschluss den goldbraunen gebratenen Sellerie mit Salz und Pfeffer bestreuen und servieren.