Vegane Rezepte - Gemüse (305 Rezepte)

Sämige Kartoffelsuppe mit Blumenkohl

35 Bewertungen

Diese cremige Kartoffelsuppe mit Blumenkohl ist köstlich und sie gelingt ganz ohne Sahne, was Veganer und jeden figurbewussten Supenkaspar erfreut.

Auberginenpesto mit Pinienkernen

44 Bewertungen

Dieses vegane Rezept für Auberginenpesto mit Pinienkernen ist eine tolle Alternative zum bekannten grünen Basilikumpesto.

Gefüllter Chicorée

56 Bewertungen

Der leicht bittere Chicorée und Mandarinen sind ein Duo, dass den Gaumen erfreut. Dieses Rezept für Gefüllter Chicorée ist eine feine Vorspeise.

Veganer Blumenkohlauflauf

75 Bewertungen

Einfach und schnell wird dieser würzige, vegane Blumenkohlauflauf zubereitet. Nachfolgend das Rezept dazu.

Karotten-Sonnenblumenkerne-Pesto

30 Bewertungen

Dieses Karotten-Sonnenblumenkerne-Pesto bietet ein kulinarisches Rezept für die leichte Küche.

Orientalischer One Pot Reis

48 Bewertungen

One Pot Gerichte sind perfekt für Anfängerköche oder für den schnellen Hunger. Hier ein tolles Rezept für Orientalischen One Pot Reis.

Gebratener Spargel mit Rucola

58 Bewertungen

Das Rezept für gebratenen Spargel mit Rucola bringt Abwechslung in die Spargel-Küche, ist schnell vor- und zubereitet und schmeckt großartig.

Rote-Bete-Risotto

28 Bewertungen

Für ein sehr leckeres und leichtes Gericht ist dieses Rote-Bete-Risotto bestens geeignet.

Gemüse-Pakoras

25 Bewertungen

Bei diesen Gemüse-Pakoras werden Blumenkohl und Aubergine von einem Teig aus Kichererbsenmehl umhüllt und dann knusprig frittiert. Ein schönes Rezept für indisches Fingerfood.

Schnelle Glasnudeln yogischer Art

58 Bewertungen

Eine tolle Mahlzeit gelingt mit dem Rezept für schnelle Glasnudeln yogischer Art - gesund, einfach und lecker.