Leckere Kohlsprossen mit Brösel gehören zu den klassischen Beilagen, die gern zum Braten oder zu Wildgerichten serviert werden. Das Rezept dafür ist unkompliziert.
Diese winterliche Backpflaumensauce wird mit Rotwein zubereitet und das Rezept gelingt ganz einfach. Allerdings müssen die Pflaumen über Nacht einweichen, aber das tun sie von alleine.
Von Oktober bis Dezember ist die Zeit, um diesen einfachen Feldsalat zu genießen. In seinen zarten Blättern steckt viel Power und das Rezept dafür ist einfach und rasch zubereitet.