Amerikanische Hot dogs

Zubereitung

1. Für die amerikanischen Hot dogs das Wasser in einem weiten Topf erwärmen (nicht kochen), die Hotdog Würstchen hineingeben und mit leicht geöffnetem Deckel, bei mittlerer Hitze, für 8–10 Minuten darin ziehen lassen.
2. In der Zwischenzeit das Sauerkraut (entweder selber machen oder aus der Dose) in einem Sieb abtropfen lassen und mit einer Gabel auflockern.
3. Die Hotdog-Brötchen der Länge nach ein-, jedoch nicht durchschneiden und im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad (Ober-Unterhitze) auf dem Rost auf der mittleren Schiene ca. 3 Minuten erwärmen. Die Umluft-Funktion des Backofens ist hierbei nicht zu empfehlen, da die Brötchen schnell zäh oder dunkel werden.
4. Nun je ein Hotdog Würstchen in ein Brötchen geben. Die Hotdogs danach mit Sauerkraut füllen. Zum Abschluss die Hotdogs mit Senf garnieren und servieren.