Knusprige Hähnchenflügel

Knusprige Hähnchenflügel im US Style. Cola peppt dieses Chicken Wings Rezept auf. Die Kruste ist einfach zum Anbeißen gut.

Knusprige Hähnchenflügel

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Zutaten für 2 Portionen

10 Stk Hähnchenflügel
200 ml Cola
50 ml Sojasauce
1 Stk Knoblauchzehe
1 Stk Zwiebel, mittelgroß
2 EL Öl, für die Pfanne
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zunächst die Hähnchenflügel säubern eventuell teilen und in einem Topf mit dem Gemisch aus Cola und Sojasauce für gut 20 Minuten marinieren.
  2. Danach die marinierten Hähnchenflügel in einer Pfanne mit Öl auf allen Seiten gut anbraten, aus der Pfanne nehmen und warmstellen.
  3. Anschließend Knoblauch und Zwiebel schälen, in der Pfanne andünsten lassen und die Hähnchenflügel wieder hinzufügen.
  4. Die Cola-Soja-Marinade in die Pfanne gießen und bei moderater Temperatur für rund 20-25 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchenfleisch vom Knochen fällt.
  5. Dann das gare Fleisch herausnehmen und den Sud zu einer sämigen Sauce einkochen lassen.
  6. Die fertigen Chicken Wings servieren und mit der heißen Sauce übergießen.

Tipps zum Rezept

Zu den Knusprigen Hähnchenflügeln passen ganz stilecht smashed potatoes - gestampfte Kartoffeln mit einem Hauch Curry.

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