Sauerkraut mit Apfel

Sauerkraut ist eine Vitaminbombe und daher sehr gesund. Bei diesem Rezept für Sauerkraut mit Apfel werden geschmackvolle Zutaten verwendet.

Sauerkraut mit Apfel

Bewertung: Ø 4,0 (93 Stimmen)
65 Minuten

Zutaten für 4 Portionen

700 g Sauerkraut (Dose)
1 Stk Lorbeerblatt
1 Stk Apfel
1 Prise Pfeffer
100 ml Wasser
2 EL Essig
0.5 TL Salz
1 TL Zucker
1 Prise Kümmel, ganz
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Für das Sauerkraut zuerst den Apfel schälen, Kernhaus entfernen und den Apfel in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel abziehen und fein hacken.
  2. Danach Apfel- sowie die Zwiebelstücke zusammen mit dem Sauerkraut, einem Lorbeerblatt, Wasser (oder Gemüsebrühe), Essig, Salz und Zucker in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
  3. Das Sauerkraut rund 45 Minuten auf niedriger Stufe köcheln lassen, zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit etwas Kümmel bestreut servieren.

Tipps zum Rezept

Sauerkraut mit Apfel ist eine typische Beilage zu Rippchen oder Bratwürsten. Mittelscharfer Senf rundet diese Gerichte ab.

Ähnliche Rezepte

Sauerkrautbrot

Sauerkrautbrot

Als Snack für zwischendurch, wenn Freunde kommen oder zu einem Glas Wein: Sauerkrautbrot ist ein Rezept für viele Gelegenheiten.

Rotkohl

Rotkohl

Rotkohl ist eine tolle Beilage für Wild oder Braten. Ein köstliches, einfaches und preiswertes Rezept.

Exotischer Chinakohl

Exotischer Chinakohl

Bei diesem Rezept für einen Exotischen Chinakohl harmonieren Chinakohl und Früchte wundervoll im Geschmack. Dieser Salat ist schnell zubereitet.

Kohlpudding mit Hackfleisch

Kohlpudding mit Hackfleisch

Gesunder Kohl und eine würzige Hackfleischmasse - das Rezept für Kohlpudding ist ein echtes Erfolgsrezept, das jedem schmeckt.

Kohlrabi in Sahnesauce

Kohlrabi in Sahnesauce

Kohlrabi in Sahnesauce lässt die Herzen von Gemüsefreunden höher schlagen. Ein Rezept, bei dem die Vitamine geschont werden.

Krautwickel

Krautwickel

Krautwickel kommen im Herbst und Winter als wärmendes Gericht auf den Tisch. Das Rezept ist alte Hausmannskost.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte
PASSENDE Artikel