Das Rezept für diesen Kürbiskuchen ohne Zucker verzichtet auch auf Eier. Durch das Dinkel-Mehl wird er besonders herzhaft und das Apfelmus macht ihn sehr saftig.
Die Pfaffenhütchen sind ein traditionelles und sehr beliebtes Weihnachtsgebäck, das sich mit unserem Rezept leicht nachbacken lässt und wunderbar schmeckt.
