Backrezepte - Fisch (137 Rezepte)

Nordischer Fischpudding

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Pudding mal ganz anders. Das Rezept für nordischen Fischpudding ist keine süße Nachspeise, sondern ein Gruß aus dem hohen Norden.

Mecklenburger Heringspfännchen

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Bratenreste und Heringe im Haus? Mit diesem Rezept werden daraus schnelle, herzhafte Mecklenburger Heringspfännchen.

Kräuterheringe

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Diese leckeren und gesunden Kräuterheringe sind ganz einfach in der Zubereitung, welche in weniger Arbeitsschritten garantiert gelingt.

Havelzander auf Lauch

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Der Havelzander auf Lauch ist ein schönes Rezept aus der fischreichen Region. So zubereitet, eignet sich der Süßwasserfisch gut zur Gästebewirtung.

Holsteiner Sauerkrautauflauf

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Nach diesem Rezept steckt saftiges Filet vom Seelachs in den Schichten des Holsteiner Sauerkrautauflaufs. So lieben es die Menschen an der Küste.

Seebarsch mit Kräutern

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Das Rezept für den Seebarsch mit Kräutern hat eine mediterrane Note und der Fisch passt sehr gut zu Salzkartoffeln.

Rotbarsch mit Spinat

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Mal von der Schnippelei abgesehen, ist das Rezept für den mediterran angehauchten Rotbarsch mit Spinat schnell und unkompliziert gemacht.

Porree-Zander-Auflauf

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Dieses Rezept ist unkompliziert und bereits nach kurzer Zeit kommt der leckere Porree-Zander-Auflauf saftig und heiß aus dem Backofen.

Zander im Päckchen

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Wer Überraschungen liebt, dem wird dieses Rezept gefallen. Der Zander im Päckchen bleibt verborgen, bis Sie ihn und seine duftende Beilage befreien.

Gebratener Aal

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Eine seltene Delikatesse ist ein gebratener Aal. Hier das sehr sättigende Rezept aus der traditionellen Küche von Kroatien.