Diese Subway-Cookies sind außen leicht knusprig und innen wunderbar weich. Ein perfektes Rezept, für alle die den berühmten Geschmack auch zu Hause genießen wollen.
Bei diesem Rezept werden zunächst Pfannkuchen gebacken, mit Tomatenscheiben, Pesto sowie geriebenem Käse belegt und zu einer herzhaften Pfannkuchen-Torte gebacken.