Marmorkuchen mit Kirschen

Name: Marmorkuchen mit Kirschen
Prep time: 40 min
Cook time: 65 min
Total time: 105 min
Yield: 16
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 4 Stk Eier; 35 g Kakao, zum Backen; 1 EL Margarine (normal); 400 g Mehl, weiß; 250 ml Milch; 1 gl Schattenmorellen, groß; 250 ml Sonnenblumenöl; 1 Pk Vanillinzucker; 250 g Zucker

Wunderbar fruchtig und saftig schmeckt der Marmorkuchen mit Kirschen. Das richtige Rezept für eine leckere Kaffeerunde.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,0 (5 Stimmen)

Zutaten für 16 Portionen

400	g	Mehl, weiß
1	Pk	Backpulver
250	ml	Sonnenblumenöl
250	g	Zucker
1	Pk	Vanillinzucker
250	ml	Milch
4	Stk	Eier
1	gl	Schattenmorellen, groß
35	g	Kakao, zum Backen
1	EL	Margarine (normal)

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Zeit

105 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit 65 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Gleich den Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen und eine Kastenform mit Margarine gut einfetten.
Dann die Schattenmorellen in ein Sieb gießen und abtropfen lassen. Eventuell mit Küchenpapier etwas abtupfen.
Danach alle Zutaten wie Zucker, Vanillinzucker, die Eier, das Mehl mit dem Backpulver, die Milch und das Öl mit dem Mixer gut verrühren.
Anschließend ca. eine Hälfte des Teigs auf den Backformboden geben, dann die Kirschen gleichmäßig darauf verteilen.
Die zweite Hälfte mit dem Kakao vermischen und auf den Kirschen verteilen.
Zuletzt die Kuchenform auf die mittlere Schiene in den Backofen schieben und ca. 65 Minuten backen. Danach sollte der Marmorkuchen mit Kirschen durchgebacken sein.