Bunte Waffelburger

Name: Bunte Waffelburger
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 16
Ingredients: 20 g Margarine für das Waffeleisen; 2 EL Zuckerstreusel; 0.5 Pk Backpulver; 125 g Butter; 4 Stk Eier; 250 g Mehl; 250 mg Milch; 1 Prise Salz; 1 Pk Vanillezucker; 2 EL Zucker; 300 g Erdbeerkonfitüre; 1 Pk Sahnesteif; 200 g Schlagsahne; 1 Pk Vanillezucker

Diese leckeren Waffelburger sind ein echter Hingucker und werden auf Geburtstagsfeiern nicht nur die Kleinen begeistern.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,6 (10 Stimmen)

Zutaten für 16 Portionen

20	g	Margarine für das Waffeleisen
2	EL	Zuckerstreusel

Zutaten für die Waffeln

125	g	Butter
1	Pk	Vanillezucker
1	Prise	Salz
4	Stk	Eier
250	g	Mehl
0.5	Pk	Backpulver
250	mg	Milch
2	EL	Zucker

Zutaten für die Füllung

200	g	Schlagsahne
1	Pk	Sahnesteif
1	Pk	Vanillezucker
300	g	Erdbeerkonfitüre

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst das Waffeleisen auf höchster Stufe vorheizen.
Währenddessen die Butter in einer Schüssel mit einem Handrührgerät schaumig rühren und nach und nach Zucker, Vanillezucker sowie Salz hinzugeben, bis alles gut vermengt ist. Hiernach die Eier, das Mehl sowie das Backpulver hinzugeben und die Milch nach und nach unterrühren, bis sich eine glatte Teigmasse bildet.
Als Nächstes das Waffeleisen auf mittlere Stufe herunterschalten und gut mit der Margarine befetten. Den Teig mit einem Löffel auf das Waffeleisen geben und pro Waffel 2-3 Minuten goldbraun backen. Die fertigen Waffeln anschließend auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Im nächsten Schritt die Sahne mit dem Sahnesteif und dem Vanillezucker steif schlagen.
Nun die Waffeln nebeneinander legen und auf die Hälfte der Waffeln die Sahne sowie Konfitüre verstreichen.
Zuletzt die restlichen Waffeln oben drauf setzen, mit Zuckerstreuseln dekorieren und die bunten Waffelburger servieren.