Kürbisbrot

Das runde Kürbisbrot ist der Hit bei vielen Gelegenheiten. Nach diesem einfachen Rezept gebacken wird es saftig und schmeckt einfach köstlich.


Bewertung: Ø 0,0 (0 Stimme)

Zutaten für 6 Portionen

30 g Butter
0.5 TL Butter, zum Einfetten
2 EL Zucker
400 g Kürbisfl.gekocht,zerdr.,abgetropft
1 Stk Ei
800 g Mehl
2.5 TL Backpulver
1 Prise Salz
80 g Sultaninen
50 ml Milch, zum Bestreichen
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Zuerst die Butter und den Zucker in einer Schüssel schaumig rühren. Danach das Kürbisfleisch und Ei unterrühren.
  2. Dann Mehl, Backpulver sowie Salz vermischen und mit den Sultaninen unter die Kürbismasse mengen.
  3. Anschließend eine Arbeitsfläche bemehlen und den Teig darauf zu einer runden Platte (ca. 20 cm Durchmesser) klopfen. Den Backofen auf 210 Grad, Ober- und Unterhitze, vorheizen.
  4. Nun ein Backblech leicht einfetten und die Teigplatte darauf legen. Dann mit einem scharfen Messer die Platte tief, bis fast zum Boden, in Form einer Torte, für 8 Stücke einritzen.
  5. Zum Schluss den Teig noch mit Milch bestreichen und das Kürbisbrot ca. 25 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Für dieses Brot verwendet man am besten einen Kürbis mit süßem, orangenem Fleisch.

Ähnliche Rezepte

Naan Brot aus Indien

Naan Brot aus Indien

Naan Brot aus Indien darf auf keiner Grillparty fehlen. Dieses einfache Rezept ist schnell zubereitet und schmeckt sehr lecker.

Stockbrotteig ohne Hefe

Stockbrotteig ohne Hefe

Einen Stockbrotteig ohne Hefe zu machen ist gar nicht so schwer - wir haben ein einfaches Rezept dazu.

Bauernbrot Grundrezept

Bauernbrot Grundrezept

Selbst gemachtes Bauernbrot schmeckt einfach traumhaft. Mit diesem einfachen Grundrezept gelingt das Brot einfach und unkompliziert.

Dinkelbrot ohne Hefe

Dinkelbrot ohne Hefe

Mit diesem Rezept kann man gesundes Dinkelbrot ohne Hefe leicht selbst backen. So wird Brotbacken zum Kinderspiel.

Zwiebelbrot

Zwiebelbrot

Ein herzhaftes Zwiebelbrot passt hervorragend zu vielen Suppen oder zu verschiedenen Aufstrichen. Dieses Rezept zeigt wie es gelingt.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte