Mit diesem blitzschnellen Rezept ist die köstliche Currysauce schnell angerührt. Sie lässt sich schon am Tag vorher zubereiten und passt prima zu Fleisch, Fisch oder Gemüse.
Dieses Rezept für gebratene Auberginen mit Safran-Reis vereint die Aromen des Mittelmeers und bietet eine köstliche Mahlzeit, die sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage serviert werden kann.