Beilagen Rezepte - Vegetarisch (1.018 Rezepte)

Kartoffel-Selleriepüree

Kartoffel-Selleriepüree

2 Bewertungen

So ein Kartoffel-Selleriepüree kann eine ganz besonders feine Beilage sein, wenn es - wie in diesem Rezept - ein Upgrade durch Walnüsse erfährt.

Ofenmöhren

Ofenmöhren

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Lecker, gesund und kalorienarm. Ofenmöhren gehen einfach immer als Beilage. Das einfache Rezept dafür gibt es hier.

Gurken-Mango-Salat

Gurken-Mango-Salat

2 Bewertungen

Schon optisch ist dieser Gurken-Mango-Salat eine Granate. Das Rezept bringt hier herbe und süße Frische zusammen, eine tolle Salat-Komposition.

Gebackener Fenchel

Gebackener Fenchel

11 Bewertungen

Als Beilage schmeckt dieser gebackene Fenchel besonders gut. Das Rezept dafür ist sehr einfach und gelingt schnell.

Schnelle Pilzrahmsoße

Schnelle Pilzrahmsoße

8 Bewertungen

Es gibt kaum etwas Besseres, als aus einer Handvoll Pilzen eine schnelle Pilzrahmsoße zuzubereiten, was mit diesem Rezept recht einfach gelingt.

Kartoffelpüree mit Pastinaken

Kartoffelpüree mit Pastinaken

2 Bewertungen

Wer eine feine Beilage bevorzugt, wird dieses Rezept für ein Kartoffelpüree mit Pastinaken lieben. Die Zutaten ergänzen sich gegenseitig perfekt.

Ziegenkäse-Quark

Ziegenkäse-Quark

3 Bewertungen

Mit dem Rezept für den aromatischen Ziegenkäse-Quark gelingt ein leckerer Dip, der gut zu Grillfleisch als auch zu Gemüse passt.

Birnen-Walnuss-Sauce

Birnen-Walnuss-Sauce

9 Bewertungen

Diese köstliche Birnen-Walnuss-Sauce wird mit würzigem Blauschimmelkäse zubereitet und passt beispielsweise sehr gut zu Nudeln.

Avocado-Tatar

Avocado-Tatar

6 Bewertungen

Weniger ist oft mehr, so wie in diesem Rezept für ein einfaches Avocado-Tatar. Es wird mild-würzig zubereitet und passt besonders gut zu Räucherfisch.

Kohlsalat mit Schmand

Kohlsalat mit Schmand

4 Bewertungen

Spitzkohl ist der zarteste Vertreter seiner Art und wie gemacht für diesen Kohlsalat mit Schmand. Das Rezept passt in eine leichte, gesunde Küche.