Blätterteig-Schnecken mit Schinken und Käse
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Zutaten für 12 Portionen
| 2 | Pk | gerollten Blätterteig |
|---|---|---|
| 200 | g | Scheibenkäse, z.B. Gouda, Edamer, Emmentaler |
| 150 | g | Kochschinken |
| 1 | Stk | Eigeld |
| 2 | TL | Kräuter, z.B. Kräuter der provence |
Rezept Zubereitung
- Für die Blätterteig-Schnecken mit Schinken und Käse den Blätterteig ausrollen, zwei Drittel der Fläche mit Scheibenkäse und Schinken auslegen und zusammenrollen. Die Rollen in ca. 1 cm breite Schnecken schneiden und diese auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
- Die Röllchen mit Eigelb bestreichen und mit Kräutern bestreuen.
- Dann in den Ofen schieben und für ca. 14 Minuten bei 180 °C (Umluft) goldbraun backen.
Tipps zum Rezept
Als vegetarische Version kann der Schinken weggelassen werden. Auch mit Käse allein schmecken die Schnecken ausgezeichnet!
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