Schinkenröllchen mit Frischkäse

Diese würzigen Schinkenröllchen mit Frischkäse sind nach folgendem Rezept ganz schnell gemacht und erfreuen sich großer Beliebtheit.

Schinkenröllchen mit Frischkäse

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Zutaten für 8 Portionen

1 kpf Blattsalat
8 Schb Schinken, gekocht, mager
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
250 g Frischkäse, Doppelrahm
1 EL Petersilie, gehackt
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Für die Schinkenröllchen mit Frischkäse zunächst den Frischkäse in eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Die Schinkenscheiben vom Fett befreien, dann satt mit Frischkäse bestreichen.
  3. Anschließend einen Kopf Salat entblättern, die besten Blätter gut waschen und den Frischkäse mit 1 oder 2 Blättern (nach Größe) damit bedecken.
  4. Schließlich die Schinkenscheiben mit Frischkäse und Salatblättern zu Röllchen aufrollen und bis zum Verzehr in den Kühlschrank stellen.

Tipps zum Rezept

Die Schinkenröllchen mit Frischkäse auf einer Servierplatte anrichten, mit Petersilie bestreuen und zum Beispiel mit hellen sowie dunklen Trauben garnieren.

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