Brot Rezepte - Hefeteig (102 Rezepte)

Pita

Pita

269 Bewertungen

In einigen Rezepten der levantinischen Küche spielen Brottaschen eine große Rolle. Grund genug, die leckeren Pita-Brote einmal selbst zu backen.

Stockbrot

Stockbrot

329 Bewertungen

Mit diesem Rezept wird der Stockbrotteig mit Trockenhefe zubereitet. Ein ideales Rezept für die Grillsaison oder für ein Lagerfeuer.

Selbstgemachtes Kräuterbaguette

Selbstgemachtes Kräuterbaguette

34 Bewertungen

Außen goldbraun und herrlich knusprig, innen weich und luftig – mit diesem Rezept gelingt selbstgemachtes Kräuterbaguette.

Zopfbrot Grundrezept

Zopfbrot Grundrezept

128 Bewertungen

Mit diesem Zopfbrot Grundrezept gelingt es leicht, einen wunderbar lockeren Osterzopf oder ein süßes Hefebrot für das Sonntagsfrühstück zu backen.

Fladenbrot

Fladenbrot

106 Bewertungen

Hier ist ein einfaches Rezept für selbstgebackenes Fladenbrot, das in der levantinischen Küche zu fast allen Gerichten gereicht wird.

Knoblauch-Faltenbrot

Knoblauch-Faltenbrot

115 Bewertungen

Dieses würzige Knoblauch-Faltenbrot passt - warm oder kalt - perfekt zu vielen Gerichten. Das Rezept dafür ist einfach und kann gut vorbereitet werden.

Portugiesisches Maisbrot

Portugiesisches Maisbrot

82 Bewertungen

Dieses Rezept zeigt, wie ein portugiesisches Maisbrot nach alter Tradition gebacken wird. Es wird schön knusprig, hat eine dichte Krume und ist - abgesehen von den Ruhezeiten - schnell gemacht.

Holsteiner Stuten

Holsteiner Stuten

72 Bewertungen

Es ist ganz einfach, nach diesem Rezept einen Holsteiner Stuten zu backen. Ganz frisch schmeckt er besonders gut mit süßem und herzhaftem Belag.

Laugenbrezen mit Dinkelmehl

Laugenbrezen mit Dinkelmehl

138 Bewertungen

Mit diesem Rezept lassen sich knusprige Laugenbrezen mit Dinkelmehl ganz einfach selber machen. Sie schmecken zum Frühstück, zum Frühschoppen oder zur Brotzeit.

Dinkel-Saatenbrot

Dinkel-Saatenbrot

81 Bewertungen

Wer ohne großen Aufwand ein leckeres und gesundes Dinkel-Saatenbrot backen möchte, ist mit diesem Rezept gut beraten, denn am Ende kommt ein saftiges Brot aus dem Backofen.