Chicken-Curry-Sandwiches

Name: Chicken-Curry-Sandwiches
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 TL Currypulver; 250 g Hähnchenfleisch; 2 Prise Pfeffer; 4 Bl Salat; 100 g Salatcreme; 2 Prise Salz; 1 EL Sonnenblumenöl

Wer Hähnchenfleisch mag, wird dieses Rezept lieben! Die leckeren Chicken-Curry-Sandwiches sind schnell gemacht und passen einfach gut zu Vielem.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250	g	Hähnchenfleisch
2	Prise	Salz
2	Prise	Pfeffer
100	g	Salatcreme
1	TL	Currypulver
4	Bl	Salat
1	EL	Sonnenblumenöl

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst das Hähnchenfleisch waschen, trocken tupfen und mit jeweils einer Prise Salz als auch Pfeffer würzen.
Dann das Fleisch in einer Pfanne mit Öl 10 Minuten bei mittlerer bis oberer Hitze von allen Seiten anbraten.
Währenddessen die Salatcreme mit dem Currypulver sowie dem restlichen Salz als auch Pfeffer verrühren.
Als Nächstes die Toastbrotscheiben jeweils von einer Seite mit der zuvor verrührten Currymasse bestreichen.
Hiernach das Fleisch aus der Pfanne nehmen und in Streifen schneiden.
Im nächsten Schritt den Salat in Streifen schneiden und 3 Toastbrotscheiben damit belegen.
Zuletzt die jeweils übrigen Toastbrotscheiben mit der Curryseite nach unten aufsetzen, alles leicht andrücken, schräg halbieren und die Chicken-Curry-Sandwiches servieren.