Gemüseburger

Hier ein super Rezept für Vegetarier. Die leckeren Gemüseburger werden Ihnen garantiert schmecken.

Gemüseburger

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45 Minuten

Rezept Zubereitung

  1. Geschälte Zwiebel hacken. Gewaschene Zucchini und geschälte Kartoffeln grob raspeln.
  2. Gemüse in eine Schüssel geben, mit Paniermehl mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Aus der Masse 16 kleine Laibchen formen und in einer Pfanne mit erhitztem Öl beidseitig braten.
  3. Salatblätter waschen und gewaschene Gurke und Tomate in Scheiben schneiden.
  4. Laibchen mit Pesto bestreichen, Salatblätter, Tomaten- und Gurkenscheiben darauflegen und zu Burgern zusammensetzen.

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