deutsche Rezepte - Gemüse (642 Rezepte)

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Im Westfälischen Gemüsetopf wird das Gemüse geschichtet und zuletzt bissfest serviert. Ein schönes Rezept, das einfach zuzubereiten ist.

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Im Norden ist die Steckrübensuppe mit Aal sehr beliebt und das Rezept zeigt, wie die robuste Rübe ein hervorragender Geschmackgeber sein kann.

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Lust auf knackige Frühlingsfrische? Dann ist dieses Rezept für den Mairübchen-Salat mit Gurke und cremigem Dressing die richtige Antwort darauf.

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Wer Karpfen mag, wird auch das Rezept für Karpfen Holstein mögen. Das kräftige Rübenmus und der gebratene Speck passen sehr gut zum Fisch.

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Unser Rezept für diesen Hirschrücken-Salat bringt zartes Fleisch in Bio-Qualität mit herbstlichem Gemüse und einem köstlichen Dressing zusammen.

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Quer durch den Garten heißt im Rheinland eine frische Gemüsesuppe. Die Zutaten im Rezept können natürlich - je nach Jahreszeit - variiert werden.

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Herzhaft und deftig ist der Sellerietopf mit Rauchfleisch. Das Rezept aus Omas Küche passt für einen kalten Wintertag.

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Bei diesem Rezept für Märkischen Schmorbraten wir das Fleisch in Topf gegart und mit einer köstlichen Sauce serviert.

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Beim Rezept für das Mecklenburger Wurzelfleisch handelt es sich um einen deftigen Eintopf mit Schweinebauch und Wurzelgemüse.

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Viel Gemüse steckt im Rezept für die Bremer Gemüsesuppe und am besten schmeckt sie, wenn sich im späten Frühjahr der Spargel dazu gesellt.

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