Die Agnesenplätzchen werden nach altem Rezept gebacken, das nur wenige Zutaten benötigt. Sind sie fertig und abgekühlt, werden sie mit Aprikosenkonfitüre gefüllt und zusammengesetzt.
Köstlich winterlich und herrlich cremig ist dieses Spekulatius-Eis. Das Rezept ist perfekt als festliche Überraschung oder als süßer Abschluss an kalten Wintertagen geeignet.
