Weihnachtsbrezen
Ein wunderbares Plätzchen - Rezept aus Großmutters Kochbuch sind die leckeren Weihnachtsbrezen.
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Zutaten für 1 Portionen
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500
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g |
Mehl
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300
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g |
Butter
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200
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g |
Puderzucker
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2
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Stk |
Eier
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2
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Stk |
Eigelbe
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2
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EL |
Rum
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0.5
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TL |
Orangenzesten
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Rezept Zubereitung
- Zuerst Zucker und Butter in der Küchenmaschine schaumig schlagen, dann Eier und Eigelbe nach und nach einrühren. Nun Mehl, Rum und Orangenzesten zugeben und einen glatten Teig kneten. Diesen in eine Folie wickeln und für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
- Inzwischen den Backofen auf 160 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
- Nach der Rastzeit aus dem Teig kleine Brezeln formen, diese auf das Backblech legen und im Backofen etwa 20 Minuten goldgelb backen.
Tipps zum Rezept
Die noch warmen Brezen mit Puderzucker bestreuen.
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