Für eine einfache Gemüse Tortilla gibt es gute Gründe. Zum einen ist das Rezept unkompliziert, fix zubereitet und gesund. Zum anderen können auch übrig gebliebene Zutaten verwendet werden.
Dieser Eintopf mit Couscous und Erdnüssen ist lecker, sehr sättigend und mit unserem Rezept schnell zubereitet. An kalten Tagen wärmt er zudem wunderbar von innen.