Champignoncremesuppe
Von dieser leckeren Champignoncremesuppe wird Ihre Familie nicht genug bekommen. Dieses Rezept ist einfach zubereitet und schmeckt toll.
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Rezept Zubereitung
- Geschälte Zwiebel fein hacken und die geputzten Champignons blättrig schneiden.
- Zwiebel in einem Topf mit erhitzter Butter anschwitzen, Champignons beigeben und mitandünsten.
- Mit Mehl stauben, mit Brühe aufgießen und die Suppe etwa 30 Minuten kochen lassen.
- Zum Schluss die Champignoncremesuppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Sahne einrühren.
Tipps zum Rezept
Wer mag, kann die Suppe vor dem Servieren mit einem Pürierstab fein pürieren.
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