Schnelle Pizzaschnecken
Zutaten für 12 Stücke
| 100 | g | Salami |
|---|---|---|
| 400 | g | Pizzateig (Fertigprodukt oder selbstgemacht) |
| 80 | g | Mais, aus der Dose |
| 150 | g | Tomatensauce (Fertigprodukt oder selbstgemacht) |
| 200 | g | Käse, gerieben, zum Beispiel Mozzarella |
| 1 | TL | Oregano, getrocknet |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Zeit
45 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Zuerst den Backofen auf 180 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen. Die Salami in kleine Stücke schneiden.
- Den fertigen Pizzateig aus der Verpackung nehmen, auf einer Arbeitsfläche ausrollen und in ca. 3-4 cm breite Streifen schneiden. Den Mais in einem Sieb abtropfen lassen.
- Dann die Streifen dünn mit Tomatensauce bestreichen, darauf Salami, Mais sowie 2/3 vom Käse verteilen und mit Oregano bestreuen.
- Nun jeden Streifen spiralförmig aufrollen oder locker zusammendrehen, mit etwas Abstand zueinander auf das vorbereitete Backblech geben und mit dem restlichen Käse bestreuen.
- Jetzt im vorgeheizten Ofen für ca. 20-25 Minuten backen, bis der Teig goldbraun und der Käse schön geschmolzen bzw. leicht gebräunt ist.
- Zuletzt die schnellen Pizzaschnecken aus dem Ofen nehmen und nach Belieben warm oder kalt servieren.
Tipps zum Rezept
Besonders lecker schmecken die Pizzaschnecken mit einem Dip, beispielsweise einer Knoblauch-Joghurt-Sauce, Kräuterquark, Sour Cream, Tomaten-Dip oder einem Schmand-Chili-Dip. Auch ein Salat (zum Beispiel Tomaten-Mozzarella-Salat, Gurkensalat oder ein grüner Salat mit leichtem Dressing) kann dazu servieren werden.
Warm schmecken sie besonders lecker, wenn der Käse noch schön geschmolzen ist und der Teig knusprig ist. Kalt eignen sie sich dagegen hervorragend als Fingerfood für Partys, Buffets oder zum Mitnehmen.
Optional die Schnecken vor dem Aufrollen zusätzlich mit Salz sowie Pfeffer würzen. Am besten eignen sich Käsesorten, die gut schmelzen. Besonders empfehlenswert sind Mozzarella, Gouda, Emmentaler oder Cheddar.
Hier ein Rezept für selbstgemachten Pizzateig sowie für Pizza-Tomatensauce.
Die fertigen Pizzaschnecken sollten nach dem Auskühlen in einem luftdichten Behälter oder gut abgedeckt im Kühlschrank aufbewahrt werden und sind dort etwa 2–3 Tage haltbar. Zum Aufwärmen eignen sie sich besonders gut für einige Minuten im Backofen bei etwa 160–180 °C, damit sie wieder knusprig werden. Alternativ können die Pizzaschnecken auch eingefroren und bei Bedarf im Backofen aufgetaut und erwärmt werden.
Nährwert pro Stück
Wein & Getränketipp
Zu den Pizzaschnecken passen sowohl erfrischende als auch klassische Getränke. Besonders gut eignen sich Mineralwasser, Selbstgemachte Zitronenlimonade oder Pfirsich-Eistee; für Erwachsene passen auch Bier oder ein leichter Weißwein (beispielsweise Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc oder ein trockener Weißburgunder) sehr gut dazu.
User Kommentare