Grüne Bohnen Salat
Mit diesem leckeren Salatrezept für einen Grünen Bohnen Salat kommt eine gesunde sowie klassische Beilage auf den Tisch.
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Rezept Zubereitung
- Zuerst die Bohnen waschen, putzen, Fäden mit einem scharfen Messer entfernen und dann die Bohnen in beliebige Stücke schneiden.
- Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen und die Bohnenstücke darin für ca. 5 Minuten blanchieren.
- Anschließend die gekochten grünen Bohnen abtropfen lassen, in eine Schüssel geben, noch heiß mit dem Essig übergießen und abkühlen lassen.
- In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen und in feine Stücke hacken.
- Dann die Zwiebelstücke zu den Bohnen geben, Öl, Salz sowie Zucker hinzufügen, alles gut vermischen und den Grüne Bohnen Salat für etwa 30 Minuten durchziehen lassen.
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