Einfache Rezepte - Herbst (227 Rezepte)

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Zartes Filet vom Reh an einem fruchtigen Kohlrabi-Quitten-Salat. Ein Rezept, das Wild ganz modern und neu in Szene setzt.

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Herbstzeit ist bekanntlich auch Kürbiszeit. Mit diesem Rezept gelingt eine leckere Variante mit einem gefüllten Kürbis mit Bulgur.

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Das Rezept für die Kalbshaxe mit Polenta kommt direkt aus Italien. Das gart lange im Backofen und zergeht dann auf der Zunge.

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Dieses Rezept präsentiert nur eine Variante der vielfältigen saarländischen Mehlklöße. Zur Pilzzeit sind die Walnuss-Mehlknäppcher absoluter Favorit.

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Hackfleisch mag jeder. In der Kombination mit frischem Wirsing und einer cremigen Sauce wird es zum Hit.

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Ein feines Gericht gelingt mit diesem Rezept für Flammkuchen mit Feigen und geräucherter Entenbrust.

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Die Gebratene Gänseleber eignet sich gut als Vorspeise.

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Der Wildkaninchenrücken mit Birnen und Calvadossauce ist sehr lecker und mit diesem Rezept schnell und einfach zuzubereiten.

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Das einfache Rezept überzeugt durch köstliche Zutaten wie saisonalen Pilzen und kräftigem Dressing - getoppt von cremig pochierten Eiern.

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Ein mit Nusskrokant gratinierter Rehrücken ist mit Sicherheit der Star eines herbstlichen Menüs. Probieren Sie dieses tolle Rezept unbedingt aus!

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