Südtiroler Kasknödel sind ein traditionelles und einfaches Rezept aus der Region, für das altbackenes Brot und würziger Graukäse verarbeitet werden.
Rucola, aromatische Tomaten und Mozzarella sind das Traum-Trio zum Rezept für Makkaroni mit eingelegten Tomaten.
Bandnudeln mit Auberginen bringen leckere Abwechslung in die Pasta-Küche und sie sind nach diesem Rezept auch ganz einfach zuzubereiten.
Bei diesem Rezept wird die italienische Frittata mit Räucherlachs zubereitet und schmeckt einfach köstlich.
Manchmal sehnt man sich nach einem kleinen Abstecher nach Italien. Mit diesem Rezept für die Zitronennudeln à la Italia gelingt das im Nu.
Gnocchi gibts nur aus der Tüte? Falsch gedacht! Mit diesem Grundrezept lassen sich Gnocchi kinderleicht selbst herstellen.
Bei diesem Rezept wird das beliebte Dessert mit Milch und Buttermilch zubereitet. Hier die schlanke Version.
Der italienische Klassiker Miesmuschel mit Spaghetti heißt dort Spaghetti Cozze und schmeckt unübertroffen gut. Hier ist das Rezept dafür.
Mit diesem Rezept wird Tomaten einwecken einfach gemacht. Es sind nur wenige Zutaten erforderlich und schon sind die köstlichen Tomaten haltbar.
Dieser Zucchini-Risotto bringt Abwechslung in die leichte Küche. Das Rezept ist einfach zuzubereiten, sehr schmackhaft und zudem noch recht preiswert.
