Südtiroler Kasknödel sind ein traditionelles und einfaches Rezept aus der Region, für das altbackenes Brot und würziger Graukäse verarbeitet werden.
Ein italienisches Rezept für ein wunderbares Dessert. Affogato al caffè eine gelungene Symbiose zwischen kalt und warm.
Eine aromatische Sauce mit Petersilie, Basilikum, Paprika und Weißwein gelingt mit diesem Rezept für Paprikasauce mit Kräutern.
Das Rezept für eine deftige, sehr würzige Nudelpfanne mit Räucherspeck und Ei, ist schnell und einfach auf den Tisch gebracht.
Das Rezept für die Polenta mit Käse ist mit dem vorgegarten Maisgrieß schnell zubereitet und eine leckere Abwechslung im Beilagen-Programm.
Bei diesem Rezept wird die italienische Frittata mit Räucherlachs zubereitet und schmeckt einfach köstlich.
Bandnudeln mit Auberginen bringen leckere Abwechslung in die Pasta-Küche und sie sind nach diesem Rezept auch ganz einfach zuzubereiten.
Rucola, aromatische Tomaten und Mozzarella sind das Traum-Trio zum Rezept für Makkaroni mit eingelegten Tomaten.
Bei diesem Rezept wird das beliebte Dessert mit Milch und Buttermilch zubereitet. Hier die schlanke Version.
Manchmal sehnt man sich nach einem kleinen Abstecher nach Italien. Mit diesem Rezept für die Zitronennudeln à la Italia gelingt das im Nu.
