Quarkspitzen heißen die kleinen, goldbraun ausgebackenen Teignocken, die außen knusprig und innen schön fluffig sind. Das Rezept ist unkomplizert und einfach nachzubacken.
Blitzschnell ist dieses ansprechende Himbeer-Quark-Dessert mit diesem Rezept zubereitet und kann dann entweder sofort oder später gut durchgekühlt serviert werden.
Ihren Namen verdanken die leckeren Pufferplätzchen der Zubereitung in der Pfanne, was das Rezept unkompliziert und einfach macht. Es verlangt für den Teig nur eine längere Ruhezeit.