Für das Abbacchio brodettato wird zartes Milchlamm mit Schinken und Wein langsam geschmort. Das Rezept zeigt, wie die traditionelle Osterspeise in Mittelitalien und den Abruzzen zubereitet wird.
Das Rezept für das Schweinefilet mit Brotsalat hat ein tolles Aroma und ist ein leckeres und leichtes Gericht.
