Grundrezepte - Fleisch (100 Rezepte)

Bratensauce

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Auch ganz ohne Bratenfleisch kann eine köstliche sowie würzige Bratensauce zubereitet werden. Hier das Rezept, das zu vielen Gerichten passt.

Mini-Rouladen

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Mit dem Rezept für die leckeren Mini-Rouladen gelingt eine tolle Dreingabe für das nächste Festtagsmenü.

Hühner Cordon bleu

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Das mit Schinken und Käse gefüllte Hühnerfleisch schmeckt einmalig gut. Hier das Rezept für Hühner Cordon bleu.

Putenragout

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Das Rezept zeigt die Grundlagen, um ein köstliches Putenragout zu kochen. In wenigen Schritten gelingt auch Kochanfängern dieses Gericht mit Oliven.

Gratinierte Fleischbällchen

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Richtig lecker, ganz schnell sowie einfach gemacht sind diese gratinierten Fleischbällchen. Ein wirklich tolles Rezept für alle Tage.

Brathuhn mit Zitrone

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Lecker und aromatisch ist dieses Brathuhn mit Zitrone, welches sich mit diesem Rezept im Handumdrehen nachkochen lässt.

Schweinemedaillons im Speckmantel

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Das Rezept für die leckeren Schweinemedaillons im Speckmantel ist ein alt bewährter Klassiker unter den Grillgerichten und passt einfach immer.

Elchbrühe mit Gemüse und Rotwein

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Das Rezept für eine langsam geschmorte Elchbrühe mit Gemüse und Rotwein nimmt zwar viel Zeit in Anspruch, das Ergebnis kann sich aber durchaus sehen lassen.

Bayrischer Leberkäse

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Saftig und würzig wird dieser herrlich hausgemachte bayrische Leberkäse. Das Rezept zeigt, wie viel besser Tradition schmeckt, wenn man sie selbst in die Form bringt.