Grundrezepte - Haltbarmachen, Einfache Rezepte (33 Rezepte)

Einfache Aprikosenkonfitüre

5 Bewertungen

Egal, ob als einfacher Brotaufstrich oder für Kuchen und Gebäck: Aprikosenkonfitüre ist immer beliebt. Hier das Rezept für selbstgemachte Konfitüre.

Würzmischung für veganen Fleischersatz

1 Bewertung

Soja, Tofu und Seitan lassen sich mittlerweile zu wohlschmeckendem Fleischersatz verarbeiten. Mit diesem Rezept gelingt das ganz unkompliziert!

Tomatenmark selber machen

0 Bewertung

Mit diesem einfachen Rezept kann man Tomatenmark selber machen. Dieses ist besonders vielseitig verwendbar und lässt sich gut auf Vorrat kochen.

Rejuvelac

8 Bewertungen

Rejuvelac wird für veganen Joghurt und Käse verwendet, kann auch pur getrunken werden. Dabei handelt es sich um ein gesundes, fermentiertes Getränk.

Paniermehl selbstgemacht

7 Bewertungen

Ohne viel Aufwand kann Paniermehl selbst hergestellt werden. Hier das Rezept, das ohne Geschmacksverstärker und Zusatzstoffe auskommt.

Eingekochte Kichererbsen

0 Bewertung

Eingekochte Kichererbsen müssen nicht in schweren Gläsern gekauft und nach Hause geschleppt werden. Das Rezept ist zuhause leicht selbst gemacht.

Salzzitronen

4 Bewertungen

Diese marokkanische Spezialität für Salzzitronen eignet sich besonders gut für die orientalische Küche. Das Rezept passt aber auch zu Fisch, Suppen und Saucen.

Holunder-Balsamico

11 Bewertungen

Mit dem Rezept gelingt ein leckerer Holunder-Balsamico, welcher perfekt für Salatdressings oder zum Verfeinern diverser Speisen geeignet ist.

Fruchtige Mango-Konfitüre

1 Bewertung

Diese fruchtige Mango-Konfitüre bringt tropisches Flair aufs Frühstücksbrötchen. Fruchtig, sonnig und herrlich exotisch gelingt das Rezept auch ohne Vorkenntnisse.