Grundrezepte - Saucen & Dips (415 Rezepte)

Salatsauce nach indischer Art

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Diese aromatische Salatsauce nach indischer Art gelingt in nur wenigen Schritten und sorgt für ein würzig-leckeres Geschmackserlebnis.

Kapernsauce mit Senf

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Schnell gemacht, lecker-würzig und eine besonders tolle Kombination zu Fleisch ist die einfach zubereitete Kapernsauce mit Senf,

Joghurtsauce

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Ein frischer Klassiker, der sich vielseitig einsetzen lässt, ist diese Joghurtsauce. Das Rezept passt als Dip zu Gemüse, als Begleiter zu Fleisch oder Fisch oder als leichte Sauce für mediterrane Gerichte.

Holunder-Balsamico

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Mit dem Rezept gelingt ein leckerer Holunder-Balsamico, welcher perfekt für Salatdressings oder zum Verfeinern diverser Speisen geeignet ist.

Kräutersauce mit Speck

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Die aromatische Kräutersauce mit Speck wurde schon von der Oma gerne gekocht und gelingt mit diesem Rezept ohne großen Aufwand.

Nam prik Gewürzpaste

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Das Rezept für die Nam prik Gewürzpaste kommt aus Thailand und verleiht Fleisch, Fisch und Gemüse einen pikanten Geschmack.

Gewürzgurken-Remoulade

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Lecker, herzhaft-aromatisch und nicht nur zu Grillfleisch sehr beliebt, ist die Gewürzgurken-Remoulade, welche mit diesem Rezept einfach gelingt.

Himbeer-Vanille-Sauce

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Das Rezept für die Himbeer-Vanille-Sauce passt super zu Eis und anderen süßen Desserts, rundet aber auch Vanillepudding gut ab.

Rahmsauce mit Pfeffer

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Ob zu Fleisch oder zu Kartoffeln - die leckere Rahmsauce mit Pfeffer passt immer gut dazu und wird mit diesem Rezept so gut, wie frisch aus Omas Küche.

Tomatenmayonnaise

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Dieses Rezept zeigt die einfachen Grundlagen für die Zubereitung einer leckeren Tomatenmayonnaise, welche perfekt als Dip geeignet ist.