Mikrowellen-Olivensauce mit Champignons

Zubereitung

1. Zuerst die Zwiebel schälen und fein hacken. Den Knoblauch nur schälen.
2. Hiernach den Lauch waschen, trocknen und in dünne Ringe schneiden.
3. Nun den Knoblauch, zusammen mit dem Salz, der Zwiebel, dem Lauch als auch der Butter in eine mikrowellenfeste Form geben und alles 5 Minuten bei höchster Leistungsstufe in der Mikrowelle erwärmen.
4. Inzwischen die Champignons putzen, in Scheiben schneiden und mit dem Zitronensaft beträufeln.
5. Dann die Oliven entsteinen, fein hacken und diese zusammen mit den Champignons unter das erwärmte Gemüse mengen.
6. Als Nächstes die Knoblauchzehe mit einem Löffel herausfischen, das Ganze mit dem Wein als auch der Brühe ablöschen und die Tomaten untermengen.
7. Daraufhin das Basilikum als auch den Oregano dazurühren und alles bei gleicher Leistung 8 Minuten weiter erwärmen.
8. In der Zwischenzeit die Zitronenmelisse waschen, trocknen und fein hacken.
9. Zuletzt die Zitronenmelisse unter die Mikrowellen-Olivensauce mit Champignons mengen und diese nach Belieben mit Pfeffer würzen.