Himbeerbowle

Zubereitung

1. Die frischen Himbeeren durch ein Sieb gut waschen bzw. abspülen, abtropfen lassen und in ein Bowlegefäß geben.
2. Die Orange mit heißem Wasser abwaschen, samt Schale in dünne Scheiben schneiden und auch zu den Himbeeren geben.
3. Nun mit Weißwein aufgießen, den Zucker einrühren und den Himbeersirup hinzufügen. Die Bowle für gut eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
4. Vor dem Servieren den Sekt hinzugeben und mit frischen Minzeblättern garnieren.