Saftig und würzig sind Polpette - italienische Fleischbällchen. Das Rezept passt sowohl zu Tomatensauce wie auch zu einer italienischen Tafel.
Bei Pastella handelt es sich um einen italienischen Ausbackteig, der mit diesem Rezept auch zuhause gelingt.
Mit diesem Rezept für Pasta mit Tomatenpesto gelingt ein mediterranes Genussgericht – einfach, schnell und voller Geschmack.
Enten-Carpaccio ist eine raffinierte Variante der berühmten, italienischen Vorspeise. Hier das Rezept.
Bei diesem Rezept wird das Fleisch mit Weißwein und Salbei in einem Topf geschmort und anschließend mit der Soße serviert.
Kalbsleber Mailänder Art ist ein traditionelles Rezept, welches mit Makkaroni serviert wird.
Herrlich saftige Wolfsbarschfilets mit knusprig gebratenem Speck - ein Rezept, das auch Gäste beeindruckt.
Auch in der süßen Variante schmecken Ravioli einfach nur gut. Bei diesem Rezept werden diese mit einer Nussfülle gefüllt und im Backofen zubereitet.
Italienische Schweineröllchen mit der besonderen Füllung sind schnell gemacht und schmecken ganz köstlich. Das Rezept muss man ausprobieren.
Dieses Rezept führt italienischen Speck und Kartoffeln zusammen. Das Ergebnis sind köstliche Pancetta-Röstkartoffeln mit Kapern.
