Kalte Speisen - Rezepte - Sommer (250 Rezepte)

Mediterrane Gurken-Gazpacho

Mediterrane Gurken-Gazpacho

12 Bewertungen

Eine mediterrane Gurken-Gazpacho ist eine tolle Erfrischung an heißen Sommertagen und eine leichte Alternative zu warmen Speisen. Hier das Rezept.

Espresso-Sambuca-Eis

Espresso-Sambuca-Eis

20 Bewertungen

Dieses köstlich-cremige Espresso-Eis wird mit Ricotta und Sambuca zubereitet. Mit diesem Rezept gelingt die Zubereitung im Handumdrehen.

Kalte Gurkensuppe mit Minze

Kalte Gurkensuppe mit Minze

5 Bewertungen

Ein delikates Süppchen, erfrischend und sättigend zugleich. Das richtige Rezept für eine sommerliche Kalte Gurkensuppe mit Minze.

Gurkensalat mit saurer Sahne

Gurkensalat mit saurer Sahne

8 Bewertungen

Perfekt für als Beilage oder leichter Snack geeignet ist Gurkensalat, der im Nu zubereitet ist. Für dieses Rezept wird saure Sahne verwendet.

Avocado-Erdbeer Starter

Avocado-Erdbeer Starter

6 Bewertungen

Vor allem im Sommer ein echtes Highlight. Mit dem Rezept für den Avocado-Erdbeer Starter gelingt Ihnen ein fruchtig-leichter Menüeinstieg.

Vanille-Banane-Nicecream

Vanille-Banane-Nicecream

18 Bewertungen

Nicecream ist die vegane Alternative zur klassischen Eiscreme. Diese Variation mit Banane und Vanille schmeckt einfach unwiderstehlich gut.

Melone in Kokosmilch

Melone in Kokosmilch

9 Bewertungen

Das Rezept für die Melone in Kokosmilch stammt aus Thailand, dort wird es als erfrischendes und leichtes Dessert serviert.

Mangocreme

Mangocreme

9 Bewertungen

Das Rezept für süße Mangocreme kombiniert das exotische Aroma der beliebten Tropenfrucht mit saftigen Apfelstückchen und gehackten Pistazien.

Eis mit schwarzem Sesam

Eis mit schwarzem Sesam

14 Bewertungen

Auffallend und lecker - so präsentiert sich dieses außergewöhnliche Rezept für Eis mit schwarzem Sesam.

Mandel-Eis

Mandel-Eis

10 Bewertungen

Ein cremiger Traum aus Mandeln und Amaretto ist dieses leckere Eis, welches sich mit diesem Rezept ganz einfach selber zubereiten lässt.