Bei diesem klassischen Rezept aus dem Süden Amerikas darf jeder nicht nur Sour Cream, sondern auch seinen Senf dazugeben. So wird das cremige Kartoffelpüree besonders würzig und lecker.
Aufgrund der Zubereitungsweise dieses Rezepts sind diese knusprigen Schüttelpommes eine gesunde, weil sehr fettarme Alternative zu jenen aus der Fritteuse.
Natürlich verwendet dieses Rezept für die Tagliatelle in Kräuter-Sahne-Sauce frisches Grünzeug und das schmeckt man. Eine feine Pasta, einfach und schnell zubereitet.
