Knusprige Schüttelpommes

Aufgrund der Zubereitungsweise sind diese Pommes eine gesunde, fettarme Alternative zu jenen aus der Fritteuse. Das Rezept ist dennoch kinderleicht.

Knusprige Schüttelpommes

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Zutaten für 3 Portionen

1 kg Kartoffeln, bio
2 EL Sonnenblumenöl
2 TL Paprikapulver, geräuchert
2 TL Salz
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst den Backofen auf 250°C (Ober-Unterhitze) vorheizen, die Kartoffeln gründlich waschen, ungeschält halbieren und in schmale Stifte schneiden.
  2. Anschließend die Kartoffelstifte gemeinsam mit Sonnenblumenöl, Salz sowie Paprikapulver in eine leichte Schüssel geben und gründlich durchschütteln, bis die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
  3. Nun ein Blech mit Backpapier auslegen, die Pommes darauf gleichmäßig darauf verteilen und in etwa 25 Minuten knusprig goldbraun backen.
  4. Zuletzt die knusprigen Schüttelpommes aus dem Ofen holen und als Beilage oder mit frischen Dips (wie z.B. Ketchup, Aioli, Knoblauch-Dip, usw.) servieren.

Tipps zum Rezept

Schüttelpommes sind besonders für Kinder zu empfehlen: Der volle Pommesgenuss, aber ohne viel Fett und aus frischen Kartoffeln.

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