Konfiserie Rezepte

Konfiserie: feine Pralinen und Kekse

Die Konfiserie bezeichnet das Handwerk vom Herstellen feiner Pralinen und Gebäckstücke. Hergestellt werden die kleinen Naschereien von Konditoreien oder auch von Bäckereien. Daneben finden immer mehr Verbraucher daran Gefallen, selbst Pralinen und anderes Kleingebäck für den Eigenverbrauch oder auch als Geschenk für liebe Menschen anzufertigen. Für Kinder stellen die Zubereitungen eine wunderbare Möglichkeit dar, den Eltern in der Küche behilflich zu sein. Sie haben viel Freude daran und naschen natürlich liebend gern.

Vielzahl an Rezepten in Büchern, Zeitschriften und im Internet

Es gibt in Zeitungen und Zeitschriften, in Büchern und im Internet eine Fülle an leckeren Rezepten, wie sich die kleinen Naschereien zubereiten lassen. Da gibt es Zubereitungen mit heller oder dunkler Schokolade, mit Marzipan oder Nugat oder auch gesunde Leckereien mit Vollkorn und Nüssen. Wählen Sie die Varianten aus, die Sie selbst oder auch Familie und Freunde gern essen.

An die Küchenausstattung denken

Wer selbst eigene Pralinen anfertigen möchte, benötigt für die Herstellung der Naschereien nicht nur Waage, Schüsseln und Rührlöffel, sondern beispielsweise auch passende Förmchen, Obladen und Rosetten zum Befüllen mit der leckeren Masse. Ebenfalls praktisch ist eine Tülle, mit der sich der Teig exakt auftragen lässt. Bei der Bevorratung mit den entsprechenden Utensilien sollten die Verzierungen nicht vergessen werden. Auf die fertigen Pralinen lassen sich beispielsweise kleine Zuckerperlen oder Schokostreusel, Kaffeebohnen oder Marzipanfigürchen dekorieren. Werden die fertigen Pralinen und das Kleingebäck später verschenkt, benötigen Sie kleine durchsichtige Folienbeutel sowie Schleifenband. Sie können die genannten Utensilien in gut sortierten Kaufhäusern oder auch in großen Verbrauchermärkten kaufen.

Fein- und Süßgebäck verschenken

Wie bereits erwähnt, lassen sich die kleinen Süßigkeiten wunderbar verschenken. Anlässe können ein Geburtstag oder Weihnachten, ein Sommerfest, für das ein originelles Mitbringsel benötigt wird, oder ein anderer Anlass sein. Was halten Sie davon, die Kollegen auf Arbeit mit den kleinen Naschereien zu überraschen? Oder Sie geben Ihrem Kind einige Schokoladenpralinen mit in Kindergarten oder Schule. Möchten Sie die Naschereien als Geschenk weiterreichen, vergessen Sie beim Befüllen und Dekorieren der kleinen Folienbeutel nicht, auf einem Kärtchen den Namen und das Verzehrdatum zu notieren. Hängen Sie die Karte mit dem Schleifenband an die Tüte.