Weiße Schokokugeln mit Kokos

Als Dessert oder kleines Geschenk sind diese herrlichen, weißen Schokokugeln mit Kokos einfach genial. Das Rezept für Schoko- und Kokosliebhaber.

Weisse Schokokugeln mit Kokos

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Zutaten für 6 Portionen

200 g Butter
2 EL Rum
250 g Kokosraspel
200 g Schokolade, weiße
200 g Puderzucker
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst die weiße Schokolade in einen Topf geben und im Wasserbad schmelzen. Dann 100 Gramm Kokosraspeln einrühren und die Masse auskühlen lassen.
  2. Dann die Butter einer Schüssel aufschlagen und den Rum langsam einrühren.
  3. Nun die Buttermasse mit dem Puderzucker sowie mit der ausgekühlten Schokoladenmasse gut verrühren und für ca. 10 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  4. Anschließend aus der Masse mit einem Löffel kleine Portionen abstechen und mit den Händen zu Kugeln formen.
  5. Dann die restlichen Kokosflocken in einen Teller geben und die Kugeln darin wälzen.
  6. Anschließend die weißen Schokokugeln mit Kokos für ca. zwei Stunden in den Kühlschrank stellen und fest werden lassen.

Tipps zum Rezept

Zusätzlich können die Schokokugeln mit dunkler Schokolade verziert werden.

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