Schoko-Nuss-Pralinen

Name: Schoko-Nuss-Pralinen
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 15
Ingredients: 1.5 EL Ahornsirup; 100 g Haselnusskerne; 90 g Haselnussmus; 80 g Kondensmilch; 80 g Zartbitterschokolade

Schoko-Nuss-Pralinen eignen sich gut zum Naschen oder auch zum Verschenken. Mit diesem Rezept gelingen diese im Nu.

Bewertung: Ø 4,7 (14 Stimmen)

Zutaten für 15 Stücke

80	g	Zartbitterschokolade
90	g	Haselnussmus
80	g	Kondensmilch
1.5	EL	Ahornsirup
100	g	Haselnusskerne

Kategorien

Konfiserie Rezepte Weihnachts Rezepte Fingerfood Rezepte schnelle Rezepte Schokolade Rezepte Haselnuss Rezepte Nüsse, Kerne und Samen Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Multizerkleinerer Konfektförmchen

Zeit

85 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Schokolade fein hacken und im Wasserbad schmelzen.
In der Zwischenzeit Haselnussmus, Kondensmilch und Ahornsirup in eine Schüssel geben, dann die flüssige Schokolade hinzufügen und alles gut vermischen. Dann die Masse für 30 Minuten tiefkühlen.
Die Haselnusskerne mithilfe eines Multizerkleinerers fein hacken und auf einem flachen Teller verteilen.
Später aus der festen Schokoladenmasse mit einem Löffel 15 Portionen abstechen und diese zu Kugeln formen.
Nun die Kugeln in den Haselnüssen wälzen, auf ein Tablett oder Teller geben und in den Kühlschrank stellen bis diese fest geworden sind.