Schneebälle

Die leckeren Schneebälle wirklich ein Traum. Dieses einfache Rezept wird mit Biskuitteig, Ananasstücken, Eierlikör und Schlagsahne zubereitet.

Schneebälle

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Zutaten für 6 Portionen

1 Stk Biskuittortenboden
4 Schb Ananas, aus der Dose
5 EL Eierlikör
1 Bch Schlagsahne
1 Pk Vanillezucker
1 Pk Sahnesteif
120 g Kokosraspel
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Die Ananasscheiben abtropfen lassen und anschließend klein würfelig schneiden. Biskuit in kleine Stücke zerbröseln.
  2. Dann die Biskuitbrösel sowie die Ananasstücke in eine Schüssel geben, Eierlikör untermischen, gut vermengen und kalt stellen.
  3. In der Zwischenzeit die Schlagsahne mit dem Sahnesteif und dem Vanillezucker steif schlagen und in die Biskuitbröselmasse rühren. Die Masse gut vermengen, Bälle daraus formen und mit Kokosraspeln bestreuen.

Tipps zum Rezept

Wer möchte kann die Schneebälle auch in Schokostreuseln wälzen.

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