Schneebälle

Name: Schneebälle
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 4 Schb Ananas, aus der Dose; 1 Stk Biskuittortenboden; 5 EL Eierlikör; 120 g Kokosraspel; 1 Pk Sahnesteif; 1 Bch Schlagsahne; 1 Pk Vanillezucker

Die leckeren Schneebälle wirklich ein Traum. Dieses einfache Rezept wird mit Biskuitteig, Ananasstücken, Eierlikör und Schlagsahne zubereitet.

Foto ajafoto / Depositphotos

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30 Minuten

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Zutaten für 6 Portionen

1	Stk	Biskuittortenboden
4	Schb	Ananas, aus der Dose
5	EL	Eierlikör
1	Bch	Schlagsahne
1	Pk	Vanillezucker
1	Pk	Sahnesteif
120	g	Kokosraspel

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Rezept Zubereitung

Die Ananasscheiben abtropfen lassen und anschließend klein würfelig schneiden. Biskuit in kleine Stücke zerbröseln.
Dann die Biskuitbrösel sowie die Ananasstücke in eine Schüssel geben, Eierlikör untermischen, gut vermengen und kalt stellen.
In der Zwischenzeit die Schlagsahne mit dem Sahnesteif und dem Vanillezucker steif schlagen und in die Biskuitbröselmasse rühren. Die Masse gut vermengen, Bälle daraus formen und mit Kokosraspeln bestreuen.