Rosa Zuckerguss
Dieses Rezept wird zum Verzieren für die Torte zum Kindergeburtstag oder die Weihnachtsbäckerei benötigt. Rosa Zuckerguss ist sooo süß.
Bewertung: Ø 3,5 (90 Stimmen)
Zutaten für 1 Portionen
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220
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g |
Puderzucker
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2
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EL |
Wasser
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2
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EL |
Kirschsaft
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Rezept Zubereitung
- Für rosa Zuckerguss zuerst den Puderzucker in eine Schüssel sieben, nach und nach das Wasser zugeben, dabei ständig mit dem Schneebesen rühren, damit keine Klümpchen entstehen.
- Zum Schluss den Kirschsaft unterrühren - mit dem Zuckerguss kann man Plätzchen, Kuchen oder anderes Gebäck verzieren.
Tipps zum Rezept
Fügt man zusätzlich noch ein Eiklar hinzu, bekommt der Guss mehr Glanz.
Mit der Staubzuckermenge kann die Konsistenz des Gusses beeinflusst werden.
Um andere Farben zu erhalten kann man anstelle von Kirschsaft zum Beispiel Matcha-Pulver für hellgrün, Kakaopulver für braun oder Kurkuma für einen gelben Zuckerguss verwenden.
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