Rosa Zuckerguss

Dieses Rezept wird zum Verzieren für die Torte zum Kindergeburtstag oder die Weihnachtsbäckerei benötigt. Rosa Zuckerguss ist sooo süss.

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Konfiserie Rezepte

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Zutaten für 1 Portionen

Für rosa Zuckerguss zuerst den Puderzucker in eine Schüssel sieben, nach und nach das Wasser zugeben, dabei ständig mit dem Schneebesen rühren, damit keine Klümpchen entstehen.
Zum Schluss den Kirschsaft unterrühren.

Fügt man zusätzlich noch ein Eiklar hinzu, bekommt der Guss mehr Glanz.

Mit der Staubzuckermenge kann die Konsistenz des Gusses beeinflusst werden.

Der Guss kann unter anderem zum Verzieren von Plätzchen verwendet werden.

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