Rumkugeln

Das ultimative Rezept für den Advent ist und bleibt das für Rumkugeln - hier ein einfaches Rezept für diese Leckereien.

Rumkugeln

Bewertung: Ø 4,3 (173 Stimmen)

Zutaten für 20 Portionen

50 g Butter
50 g Kakaopulver
4 EL Rum
1 EL Schlagsahne
150 g Zartbitter Schokolade
2 EL Puderzucker
5 EL Kokosraspel zum Wälzen
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Für diese leckeren Rumkugeln zuerst die Schokolade grob hacken und im Wasserbad schmelzen. Hierfür ein Gefäß mit der Schokolade ins heiße Wasser stellen. Alternativ kann man die Schokolade auch in der Mikrowelle schmelzen.
  2. Danach die weiche Butter, die Sahne, Puderzucker, Rum sowie das Kakaopulver nach und nach mit dem Schneebesen unterrühren und die Schokomasse langsam erkalten lassen.
  3. Aus dem noch formbaren Schokoteig, mit den Händen, beliebig große Kugeln formen und diese in den Kokosraspeln wälzen, bis sie rundherum damit bedeckt sind.
  4. Zum Schluss die Rumkugeln in weiße Pralinentütchen legen und für ein paar Stunden in den Kühlschrank geben, damit sie ganz fest werden.

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