Kräuter Rezepte

Kräuter Rezepte Foto Valentyn_Volkov / Depositphotos

Kräuter geben vielen Rezepten erst das gewisse Etwas und sind aus keiner Küche mehr wegzudenken. Ob frisch oder getrocknet, heute gibt es Kräuter in Hülle und Fülle zu kaufen. Im eigenen Garten gezogen erhält man die pure Frische und den reinen Geschmack. Sie sind enorm vielseitig und auch für unsere Gesundheit wichtig. Kräuter bieten eine richtige Geschmacksvielfalt und können sowohl gegessen als auch in Tees verwendet oder für verschiedene Pflegeprodukte eingesetzt werden.

Mit Basilikum und Oregano holt man sich die italienische Küche ins Haus, Petersilie ist die klassische Gewürzpflanze, die in ganz vielen Gerichten zum Einsatz kommt und Dill und Zitronenmelisse verfeinern so manches Fischgericht.

Diese Rezepte zeigen wie einfach Kräuter den Speiseplan ergänzen und bereichern können - wie zum Beispiel als Saucen, Dips oder Pesto.

BELIEBTESTE KRÄUTER REZEPTE

Käsesoße

Käsesoße

9.464 Bewertungen

Die leckere Käsesoße wird mit Schmelzkäse und Sahne zubereitet und verfeinert Nudelgerichte, wie Spaghetti oder Tortellini. Hier das schnelle Rezept.

Helle Kräutersauce

Helle Kräutersauce

4.187 Bewertungen

Wenn es schnell gehen und lecker sein soll, dann ist dieses Rezept für eine helle Kräutersauce ideal. Sie schmeckt gut zu Fisch, Geflügel und Gemüse.

Schnittlauchsauce

Schnittlauchsauce

647 Bewertungen

Diese Schnittlauchsauce ist mit diesem Rezept im Nu zubereitet und sorgt für feinen Gaumenschmaus.

Kerbelsuppe

Kerbelsuppe

577 Bewertungen

Wie wäre es mit reichlich Frühlingsgrün auf dem Teller? Dann kommt dieses Rezept für eine frische Kerbelsuppe gerade recht - superlecker und gesund.

Tzatziki ohne Gurke

Tzatziki ohne Gurke

718 Bewertungen

Schmeckt Tzatziki ohne Gurke? Ja, und zwar hervorragend. Das Rezept verwendet viele frische Kräuter und verleiht der Creme damit viel Geschmack.

Überbackene Austern

Überbackene Austern

204 Bewertungen

Das Rezept für die Überbackenen Austern ist köstlich und wird vielleicht jene zu neuen Fans machen, die diesen Muscheln gegenüber skeptisch sind.

Kartoffelcreme mit Crème fraîche

Kartoffelcreme mit Crème fraîche

98 Bewertungen

Diese Kartoffelcreme mit Crème fraîche hat einen frischen, leicht süß-säuerlichem Geschmack und ist nach diesem Rezept schnell gemacht.

Selbstgemachte Kräuterbutter

Selbstgemachte Kräuterbutter

242 Bewertungen

Selbstgemachte Kräuterbutter passt zu Fleisch und Gemüse und gibt ihnen einen besonderen Pfiff. Die Zubereitung ist nach diesem Rezept ganz leicht.

Pasta in Zitronen-Kräutersauce

Pasta in Zitronen-Kräutersauce

271 Bewertungen

Für diese Pasta in Zitronen-Kräutersauce werden nur wenige Zutaten benötigt und natürlich dieses Rezept, das ganz einfach zuzubereiten ist.

Selbstgemachtes Kräuterbaguette

Selbstgemachtes Kräuterbaguette

32 Bewertungen

Wenn selbstgemacht, dann auch richtig. Denn für dieses selbstgemachte Kräuterbaguette wird nach diesem Rezept zunächst das Brot gebacken, bevor es mit köstlicher Kräuterbutter weitergeht.

Alle Kräuter Rezepte

Kräuter begleiten die Menschheit schon von Anfang an. Wurden sie früher noch gesammelt, so sind sie mit dem Sesshaft werden der Menschen in den Garten eingezogen und wurden gezielt vermehrt. Um die Heilwirkung wussten die Menschen schon vor Tausenden Jahren Bescheid und pflanzten gezielt Kräuter an, die gegen diverse Beschwerden halfen.

Mit dem Buchdruck konnten verschiedenen Kräuter unter einer breiteren Masse verbreitet werden. Die Bücher von Hildegard von Bingen kennt und schätzt man heute noch. Die Naturheilkunde wird auch heutzutage immer beliebter und so mancher Tee mit Kümmel vertreibt schnell Bauchweh und Völlegefühl.

Heutzutage ist der sogenannte Bauerngarten wieder moderner denn je. Mit dem steigenden Interesse an einer gesunden und natürlichen Ernährung sowie auch der Naturheilkunde pflanzen immer mehr Menschen wieder Kräuter selber an. Und diese gedeihen auch in einer Wohnung sowie am kleinen Balkon und werden daher auch in größeren Städten immer beliebter.