Kräuter Rezepte

Kräuter geben vielen Rezepten erst das gewisse Etwas und sind aus keiner Küche mehr wegzudenken. Ob frisch oder getrocknet, heute gibt es Kräuter in Hülle und Fülle zu kaufen. Im eigenen Garten gezogen erhält man die pure Frische und den reinen Geschmack. Sie sind enorm vielseitig und auch für unsere Gesundheit wichtig. Kräuter bieten eine richtige Geschmacksvielfalt und können sowohl gegessen als auch in Tees verwendet oder für verschiedene Pflegeprodukte eingesetzt werden.
Mit Basilikum und Oregano holt man sich die italienische Küche ins Haus, Petersilie ist die klassische Gewürzpflanze, die in ganz vielen Gerichten zum Einsatz kommt und Dill und Zitronenmelisse verfeinern so manches Fischgericht.
Diese Rezepte zeigen wie einfach Kräuter den Speiseplan ergänzen und bereichern können - wie zum Beispiel als Saucen, Dips oder Pesto.
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BELIEBTESTE KRÄUTER REZEPTE
Kräuter begleiten die Menschheit schon von Anfang an. Wurden sie früher noch gesammelt, so sind sie mit dem Sesshaft werden der Menschen in den Garten eingezogen und wurden gezielt vermehrt. Um die Heilwirkung wussten die Menschen schon vor Tausenden Jahren Bescheid und pflanzten gezielt Kräuter an, die gegen diverse Beschwerden halfen.
Mit dem Buchdruck konnten verschiedenen Kräuter unter einer breiteren Masse verbreitet werden. Die Bücher von Hildegard von Bingen kennt und schätzt man heute noch. Die Naturheilkunde wird auch heutzutage immer beliebter und so mancher Tee mit Kümmel vertreibt schnell Bauchweh und Völlegefühl.
Heutzutage ist der sogenannte Bauerngarten wieder moderner denn je. Mit dem steigenden Interesse an einer gesunden und natürlichen Ernährung sowie auch der Naturheilkunde pflanzen immer mehr Menschen wieder Kräuter selber an. Und diese gedeihen auch in einer Wohnung sowie am kleinen Balkon und werden daher auch in größeren Städten immer beliebter.