Käsesoße

Diese leckere Käsesoße wird mit Schmelzkäse und Sahne zubereitet und verfeinert Nudelgerichte, wie Spaghetti oder Tortellini. Hier das schnelle Rezept

Käsesoße

Bewertung: Ø 3,2 (170 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400 g Nudeln, nach Wahl
100 g Kräuter, italienische, tiefgekühlt
250 g Sahne
150 g Schmelzkäse
1 Stk Zwiebel
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 EL Butter
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Für die Käsesoße die Zwiebel schälen und klein würfeln. Butter in einer Pfanne zerlassen und die Zwiebel darin anbraten.
  2. Dann mit der Sahne ablöschen, den Schmelzkäse hinzugeben und kurz aufkochen lassen.
  3. Zuletzt die Kräuter unterrühren und mit Salz und Pfeffer gut würzen.
  4. Die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser bissfest kochen, durch ein Sieb abseihen und mit der Käsesauce anrichten.

Tipps zum Rezept

Anstelle der fertigen Kräutermischung kann man auch frischen Basilikum, Rosmarin, Thymian, Oregano, Salbei, usw. (je nach Geschmack) zur Sauce geben.

Ein Schmelzkäse ist im Prinzip eine Weiterverarbeitung von ein oder auch mehreren unterschiedlichen Käsesorten wie zum Beispiel Chester, Cheddar, Emmentaler usw. Dabei wird der Käse mit Wasser sowie Schmelzsalzen, meist auch Butter oder Sahne erhitzt und wieder abgekühlt.

Ähnliche Rezepte

Grüne Sauce

Grüne Sauce

Grüne Sauce schmeckt sehr gut und ist mit diesem einfachen Rezept im Nu zubereitet.

Currysauce für die Currywurst

Currysauce für die Currywurst

Selbst gemachte Currysauce für die Currywurst schmeckt einfach besser. Dieses sensationelle Rezept ist zu empfehlen.

Schlesische Pfefferkuchensoße

Schlesische Pfefferkuchensoße

Schlesische Pfefferkuchensoße ist ein traditionelles Gericht und wird gerne zu Weihnachten gemacht. Probieren Sie dieses köstliche Rezept.

Französischer Dip

Französischer Dip

Französischer Dip wird nach diesem Rezept mit dem würzigen Frischkäse aus der Normandie zubereitet.

Eier-Senf-Dip

Eier-Senf-Dip

Dieser Eier-Senf-Dip verfeinert Fisch, kalten Braten oder Gemüsesticks. Zudem ist dieses Rezept schnell zubereitet.

Remouladensoße

Remouladensoße

Die schnelle Remouladensoße wird gerne zu Fisch, Fondue oder Raclette gereicht. Dieses einfache Rezept schmeckt toll.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte